Ingredients
12 gm���������������������� Sponge Crumb
1 scoop�������������������� Strawberry Ice Cream
4 no������������������������� Fresh Strawberry Wedge
6 no������������������������� Local Blue Berry
3 gm������������������������ Dry Rose Petal
1 no������������������������� Silver Leaf
7 gm � � � � � � � � � � � � Mango Cream
1 no������������������������� Coated Cigar
5 nos����������������������� Fresh Young Mint Sprig
40 gm���������������������� Strawberry Whipping Cream
Method
- First set the dessert plate sprinkle the sponge crumb and manage the space for main dessert portion.
- Coat the chocolate cigar with meringue and small rose petals. Make the quenelles of strawberry ice cream and use silver leaf over it.
- Get the blue berry and soak the moist of it with napkin paper.
- Again, make the quenelles of mango ice cream. Get the fresh mint sprigsto make the platting colorful.
- Use strawberry whipping cream to make the main point to eat and arrange the above ingredients to make finished the plating.
