Ingredients
160 gms�������������� Chicken Breast
10 gms���������������� Mushroom
1 slice������������������ Bacon
To taste �������������� Salt
2 gms������������������� Pepper
2 gms������������������� Rosemary
5 gms������������������� Garlic Chopped
10 gms���������������� Onion Chopped
30 gms���������������� Mashed Potato
Saut�ed Vegetable
5 gms������������������� Broccoli
5 gms������������������� Cauliflower
5 gms������������������� Beans
5 gms������������������� Carrot
1 gms������������������� Parsley, chopped
5 gmss����������������� Butter
100 ml����������������� Espagnole Sauce
�Method
- At first saut� spinach, mushroom and bacon. Chop together.
- To make a bed of chicken breast, let it boil for about 30 mins.
- Make it flat, add all saut�ed vegetables, roll the chicken and grill till the color is brown.
- Cut it into 2 pieces.
- Serve with espagnole sauce and mashed potato.
